Atšilus orams, dažnas lietuvis skuba į savo kolektyvinio sodo sklypelį, kuriame ne tik pailsi, bet ir užsiaugina sveikesnių vaisių, daržovių. Tačiau ką daryti, jei tokio sklypelio neturi ar gyveni viename iš šiuolaikinių megapolių, kurio nei galo, krašto nesimato. Niujorko Bruklino rajono (Brooklyn) gyventojai jau žino – išeitis namų stogai.
Brukline jau net kelios įmonės užsiima dar gana neįprasta veikla – ant Amerikos didmiesčio stogų vysto ūkininkavimo verslą. Prieš porą metų čia susikūręs ūkis „Eagle Street Rooftop Farm“ ekologiškai daržoves augina ant 560 m² ploto stogo terasos nuo kurio atsiveria puiki Manhatano rajono panorama. Šiemet šio stogo ūkininkai nuims jau trečiąjį natūralių daržovių derlių. Specialią stogo sistemą ūkiui suprojektavo ir įrengė kompanija „Goode Green“. Panašia ekologiška ūkininkyste nuo pernai Brukline užsiima ir privati įmonė „Brooklyn Grange“, kuri niujorkiečiams augina jau antrą šviežių organiškų daržovių derlių.
Bruklino stogų fermeriai įsitikinę, kad gero maisto pagrindas – jo šviežumas, o šį pasiekti galima tik produkciją priartinus prie vartotojo. Pasak jų, geras maistas ne tik lemia sveikesnę visuomenę, bet ir gali suartinti sveikai gyventi bei ūkininkauti norinčius žmones. Ant Niujorko stogų užaugintos daržovės parduodamos miestiečiams bei įstaigoms – dviračiais išvežiojamos į Bruklino restoranus ir pan. Ūkininkaujančios įmonės taip pat ir aktyviai propaguoja savo veiklą. Jų ūkiuose galima apsilankyti, pasimokyti, o po to – ir prisidėti. Nuolat kviečiami ir priimami mokiniai, šeimos bei savanoriai.
Turint omenyje, kad susidomėjimas ekologija sparčiai auga, greitai daržovėmis turėtų sužaliuoti stogai ne tik Niujorke, bet ir kituose pasaulio didmiesčiuose. Beje, tokios stogų fermos itin tankiai užstatytame mieste ne tik padeda nuolat apsirūpinti šviežiomis daržovėmis, bet ir vėsina po jais esančius sandėlius.
