Zarasų rajone į pabaigą krypsta Kamariškių dvaro saldainių fabriko atstatymo darbai. Restauravimo darbus inicijavusio „Inovatorių slėnio“ atstovai atskleidžia ypatingą šio saldainių fabriko istoriją – būtent čia nuo 1901 metų buvo gaminami visiems gerai atpažįstami saldainiai „Karvutė“. Šis istorinis paveldas atkuriamas drauge su Zarasų rajono savivaldybe.
PIRMĄKART PAGAMINO GARSIUOSIUS SALDAINIUS
Kamariškių dvaro atkūrimo darbais užsiimančių „Inovatorių slėnio“ istorikas Šarūnas Subatavičius pasakoja, kad tuomet įsigijus dvarą nebuvo žinoma jo istorija ir tik laikui bėgant istorikai bei archeologai padėjo atskleisti ypatingas jos detales.
„Kamariškių dvaras Zarasų rajone stovi jau nuo XVI amžiaus ir buvo perimamas vis į kitų šeimų rankas. Jis buvo ne kartą parduotas, paveldimas, o taip pat praloštas ir prarastas dėl įsiskolinimų. Su naujais šeimininkais dvarvietėje atsirasdavo ir naujų pastatų, iš kurių galima išskirti Kamariškių dvaro saldainių fabriką. Būtent čia pirmąkart 1901 metais buvo pagaminti garsieji karameliniai „Karvutės“ saldainiai. Jie dvare buvo sėkmingai gaminami netgi po žemės reformos tarpukario metu. Tuomet saldainius parduodavo Suvieko parduotuvėje bei Zarasuose per Žolinės atlaidus“, – pasakoja istorikas.
SIEKIA PRIKLETI VISĄ GYVENVIETĘ
Saldainių fabriko atstatymo darbai prasidėjo vedami stipraus tikėjimo jo istorijos svarba, pasakoja „Inovatorių slėnio“ vadovas Arūnas Survila. Anot jo, prieš pradedant atstatyti fabriką, iš jo buvo likusi kone viena siena.
„Mūsų siekis yra prikelti visą Kamariškių dvarvietę, o kaip vieną pirmų pastatų pasirinkome būtent saldainių fabriką. Kadangi buvo likusi vos viena fabriko siena, darbų metu buvo atstatytos visos sugriuvusios, taip pat sustiprinome išlikusią. Fabrike sudėjome perdangą, atstatėme kaminą, parengėme stogo konstrukciją, tuomet atkūrėme jį ir šiandien esame pasirengę paskutiniam etapui – uždėti stogo dangą. Nekantraujame, kada šis pastatas bus eksplotuojamas, tikimės jį atverti 2023 m.
Kamariškių dvaro saldainių fabriko atstatymas įgyvendinamas pagal Zarasų rajono savivaldybės strateginio veiklos plano Verslo ir investicijų programos priemonę Nekilnojamųjų kultūros vertybių, istorinę, kultūrinę, sakralinę ar kt. vertybę turinčių objektų tvarkyba ir pritaikymas turizmui: projektas „Kamariškių dvaro saldainių fabriko stogo uždėjimas“, savivaldybė prie projekto prisidėjo 5.000 Eur.
Parengta pagal „Inovatorių slėnio“ ir Zarasų savivaldybės informaciją.
Titulinė nuotrauka: Kamariškių dvaro saldainių fabrikas. Foto: „Inovatorių slėnis“.
Kamariškių dvaro saldainių fabrikas. Foto: „Inovatorių slėnis“.
